In deze tijd vinden mensen het lastig om gezond te eten. Het aanbod van ongezonde producten in winkels is overweldigend. Het grootste probleem is dat er van alles wordt toegevoegd om houdbaarheid, smeerbaarheid, stevigheid, etc. te vergroten. Dit zijn meestal chemische middelen. Dus om het te versimpelen tot basisregels voor vers en gezond eten:

1.      Alles wat gezond is, kan in principe bederven (schimmelen, rotten), die producten zijn dus vers en moeten snel op:.

·         Brood kan ...